छत्तीसगढ़ के इस जिले में मिलता है सबसे महंगी शाकाहारी सब्जी, 3000 रुपए किलो तक बिकता है बोडा

छत्तीसगढ़ के इस जिले में मिलता है सबसे महंगी शाकाहारी सब्जी, 3000 रुपए किलो तक बिकता है बोडा

Pradeep Sharma
20 Jun, 2024

3000 रुपए किलो तक बिकता है बोडा

Jagdalpur News: जगदलपुर: दुनिया में तरह तरह की चीज़ें लोग खाते हैं। तरह तरह की ऐसी सब्जियां भी होती हैं जिन्हे हम जानते तक नहीं। बस ऐसी ही एक अनोखी और महंगी सब्जी के बारे में आज हम आपको बता रहे हैं जिसे न तो हम उगा सकते हैं और न ही साधारण तरीके से इसे खोज सकते हैं। बस्तर के जंगलों में एक ऐसी ही एक सब्जी इन दिनों उपज रही है जिसके जायके के लोग दीवाने हैं और लोगों की इसी दीवानगी के चलते आज ये सब्जी बस्तर में 2500 से 3000 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रही है। ”बोड़ा” कहलाने वाली ये सब्जी देश की सबसे महंगी शाकाहारी सब्जियों में शुमार है।

Jagdalpur News: इन दिनों बस्तर में हो रही बारिश और उमस से ग्रामीण काफी खुश हैं क्योंकि बारिश और उमस का मौसम साल वृक्षों के नीचे उगने वाली अनोखी सब्जी ”बोड़ा” के उगने के लिए अनुकूल माना जाता है। इस समय वनांचलों में जंगल जाकर ग्रामीण बोड़ा एकत्र करने में लगे हुए हैं और उन्हें बाज़ारों में बेच कर अच्छी रकम कमा रहे हैं। दरअसल बोड़ा ज़मीन के अंदर उगता है और ये सिर्फ साल वृक्षों के नीचे ही पाया जाता है। फफूंद प्रजाति की इस सब्जी के लज़ीज़ स्वाद के लोग दीवाने हैं।